Gastronomie · Paris

La gastronomie parisienne

Paris est une capitale gastronomique mondiale. Entre boulangeries artisanales, bistrots traditionnels et restaurants étoilés, la cuisine parisienne est un voyage à elle seule. Découvrez les plats et spécialités incontournables à goûter lors de votre séjour.

Un croissant doré et feuilleté sur un comptoir de boulangerie parisienneSnack

Croissant

Viennoiserie feuilletée au beurre, symbole absolu de la boulangerie parisienne. À déguster chaud, nature ou avec un café au lait.

Végétarien
Allergènes
GlutenLaitŒufs
Un pain au chocolat croustillant avec son cœur de chocolat visible, posé sur du papier kraftSnack

Pain au chocolat

Pâte feuilletée croustillante enrobant deux barres de chocolat noir fondant. Incontournable des boulangeries parisiennes.

Végétarien
Allergènes
GlutenLaitŒufs
Un steak saignant accompagné de frites dorées croustillantes dans un bistrot parisienPlat

Steak-frites

Plat emblématique du bistrot parisien. Steak de bœuf saisi à la poêle, frites maison croustillantes, sauce béarnaise.

Un bol de soupe à l'oignon gratinée avec son fromage fondu et doré dans un bistrot parisienEntrée

Soupe à l'oignon

Spécialité née aux Halles de Paris. Oignons caramélisés, bouillon corsé et gruyère fondu gratinée au four.

Végétarien
Allergènes
GlutenLait
Une crêpe dorée garnie de sucre et beurre dans une crêperie parisienneDessert

Crêpe

Incontournable des rues de Paris. Sucrée beurre-citron ou salée jambon-fromage, la crêpe se décline à l'infini.

Végétarien
Allergènes
GlutenLaitŒufs
Une douzaine d'escargots de Bourgogne dans leur coquille au beurre persillé aillé dans un bistrot parisienEntrée

Escargots de Bourgogne

Entrée emblématique des bistrots parisiens. Escargots en coquille au beurre persillé aillé, à finir avec du pain.

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LaitMollusques
Des macarons parisiens aux couleurs pastel alignés dans une vitrine de pâtisserie à ParisDessert

Macarons

Petites coques rondes à la poudre d'amande garnies de ganache. Ladurée et Pierre Hermé en sont les maîtres incontestés.

Végétarien
Allergènes
GlutenFruits à coqueŒufs
Une baguette tradition croustillante dorée posée sur un comptoir de boulangerie artisanale à ParisSnack

Baguette tradition

Pain artisanal sans additifs, inscrit au patrimoine de l'UNESCO en 2022. Croûte craquante, mie alvéolée irrégulière.

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Allergènes
Gluten
Une tranche de foie gras mi-cuit sur toast avec de la confiture de figue dans un restaurant gastronomique parisienEntrée

Foie gras

Entrée gastronomique par excellence. Mi-cuit en terrine ou poêlé, servi avec pain brioché et confiture de figue.

Une tarte Tatin aux pommes caramélisées renversée et dorée avec une boule de glace vanille dans un bistrot parisienDessert

Tarte Tatin

Tarte renversée aux pommes caramélisées, née d'une erreur des sœurs Tatin au XIXe siècle. Servie tiède avec glace vanille.

Végétarien
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GlutenLaitŒufs
Un pot de miel de Paris ambré avec des rayons de cire et des abeilles sur un toit parisien en arrière-planBoisson

Miel de Paris

Produit par les abeilles des toits et jardins parisiens. Richesse aromatique unique grâce à la diversité florale de la capitale.

VeganSans glutenSans lactose

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