Manger pas cher à Lisbonne : tascas, marchés et bons plans
Lisbonne reste l'une des capitales les plus abordables d'Europe de l'Ouest à table, à condition de savoir où s'asseoir. Nos repères de prix et nos réflexes.
La tasca, meilleure affaire de la ville
La tasca est le petit restaurant de quartier portugais : nappes en papier, télévision allumée, carte manuscrite. C'est là que mangent les Lisboètes le midi, et c'est de très loin le meilleur rapport qualité-prix de la ville.
Le repère à chercher est le prato do dia, le plat du jour, souvent affiché à la craie sur la porte. Il inclut fréquemment soupe, plat et parfois café pour un tarif que le centre touristique ne propose plus. Si la salle est pleine de gens en tenue de travail à 13h, tu es au bon endroit.
Où chercher, où ne pas chercher
Les meilleurs quartiers pour manger bon marché sont ceux où les habitants vivent encore : Graça, Campo de Ourique, Anjos, Arroios, Alcântara. Il suffit souvent de s'éloigner de trois ou quatre rues d'un axe touristique pour diviser l'addition par deux.
À l'inverse, la Rua Augusta, les abords immédiats du Rossio et les terrasses avec vue sur le Tage sont les zones les plus chères et les moins intéressantes. Un restaurant avec photos de plats et rabatteur à l'entrée n'est jamais une bonne affaire.
Street food et comptoirs
La bifana au comptoir reste le meilleur déjeuner express de Lisbonne pour quelques euros. Les pastéis de bacalhau, les rissóis et les croquettes se prennent à l'unité dans n'importe quelle pastelaria et permettent de composer un repas complet à prix minime.
Les frangos assados, poulets grillés à emporter souvent servis avec du piri-piri, nourrissent deux personnes pour le prix d'un plat au restaurant. C'est une institution du dimanche midi que les voyageurs ignorent presque toujours.
Marchés et supermarchés
Les marchés municipaux de quartier proposent des cantines simples à l'étage ou en fond de halle, très fréquentées par les habitants. Les grands marchés couverts reconvertis en food courts sont plus animés mais nettement plus chers, ils relèvent de la sortie plus que du repas économique.
Pour un pique-nique, les supermarchés portugais permettent de composer très bon marché : fromage, pain, conserves de poisson de qualité et vin correct pour quelques euros la bouteille. Le Jardim da Estrela et le Parque Eduardo VII sont parfaits pour cela.
Les réflexes qui font baisser l'addition
Refuse le couvert si tu n'y touches pas, c'est un usage parfaitement accepté. Commande le vin de la maison au pichet plutôt qu'à la bouteille. Et privilégie le déjeuner pour le repas principal : les mêmes établissements pratiquent des tarifs sensiblement plus élevés le soir.
Enfin, une meia dose, demi-portion, est proposée dans beaucoup de tascas et suffit largement pour un appétit normal. À lire aussi : Lisbonne pas cher et que manger à Lisbonne.
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